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研發(fā)、制造、銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)廚房設備、廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家

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廚房設備正確保養措施和方法

廚房設備的每日保養措施,如果堅持保養,可以很好的延長(cháng)設備壽命。商用廚房設備只有保養好了,才能發(fā)揮其大的優(yōu)勢。提升廚房設備性?xún)r(jià)比。 下面是各種商用廚房設備的保養措施和...

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食堂廚房設備的日常檢查

餐廳廚房設備管理系統的操作規范餐廳餐飲設備管理和員工在我看來(lái)生命安全以及乘務(wù)員總之一...

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廚房環(huán)境衛生要求

1.廚房應經(jīng)常保持清潔,每餐后清掃1次,每周大掃除1次。 ? 2.廚房?jì)葢3譄o(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蟲(chóng)蟻...

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食堂所需設備有哪些?

學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲,堅固耐用,易于清潔,適合于人數較多的場(chǎng)所使用。常見(jiàn)的設備有:雙頭雙尾灶,大鍋灶...

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食堂廚房設備設計規范和標準

關(guān)于餐飲廚房設計規范雖然國家沒(méi)有硬性標準,但是在油煙排放,廢水處理、消防安全等方面對廚房設計有著(zhù)嚴格的要求,只要按照國家標準建設的廚房才可以通過(guò)相關(guān)部門(mén)的審核,才能保證廚房科學(xué)長(cháng)久地運營(yíng)...

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廚房防火及消防設施要求

由于廚房火災而引起的事故每年都有發(fā)生。 ? 據不完全統計,火鍋店、快餐店、小炒店等餐飲場(chǎng)所的火災有50%以上都是由廚房火災引起...

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